OLIVER & OLIVER je rodinná společnost kubánského původu se sídlem v Dominikánské republice, která se věnuje výrobě a marketingu řemeslných špičkových rumů. "Každý z našich prémiových rumů je rozdílný." Většina našich značek se pro naše klienty vyrábí v omezených a očíslovaných vydáních. Náš dům se vyznačuje oddaností a odhodláním, které vkládáme do konfekce každé láhve, kterou nabízíme našim znalcům-spotřebitelům. Inovativní a jedinečný proces trojitého stárnutí vychází z adaptace tradiční španělské metody solera. Používáme množství pečlivě vybraných destilátů z cukrové třtiny, které jsou hydratované, vyzrálé a formulovány tak, aby se z nich staly mateřské rumy, které jsou kostrou naší řemeslné výroby. Všechny rumy plní do lahví, etiketami a číslují ručně vysoce kvalifikovaní řemeslníci. Minimálně dvakrát ročně jsou vybrané mateřské rumy, které budou používány v následujícím roce, přičemž ze sudů se vytěží až 75 %.

Ron Quorhum 30 Anniversario
Tento rum patří do moderní prémiové série rumů, oslavované jako inovativní, ale vycházející ze starodávných kubánských rumových tradic. Obsahuje impozantní kombinaci až 30-letých rumů intenzivní třešňové až kaštanové barvy. Má hedvábně jemné tělo a na svůj věk je opravdu příjemně nasládlý. Říká se, že čím je rum starší a čím déle zraje, tím více se v jeho vůni a chuti odráží vlastnost sudu, v němž odpočíval. Ron Quorhum 30 Aniversario je však výjimkou, která Vás příjemně překvapí. Jde o rum s jedinečným charakterem. Je považován za vrchol rady Quorhum, za kterým je podepsána Nancy Garcia de Blanc – manželka zakladatele a majitele novodobé značky Oliver & Oliver, kterým je Pedro Ramon Lopez Oliver.
V této sérii rumů byl použit rum destilovaný na bázi šťávy z cukrové třtiny a melasy. Kromě toho byly během procesu stárnutí použity dva druhy dubů – americký a francouzský. Dá se říci, že španělská rumová tradice se setkala s francouzskou a vytvořila hybrid, který má bezkonkurenční plnost a komplexnost. Vůně tmavohnědého cukru, vanilky a citrusového ovoce. Tento produkt má esenci jemného, ​​kulatého a odvážného rumu. Chuť kombinuje krémový karamel, květiny, pomerančovou kůru, šťávu z cukrové třtiny, dubový sud a kávu. Chuťové dojmy se spojují v harmonické kombinaci, při které je každému umožněno intenzivně vychutnávat.