Vášnivý, zvědavý a rafinovaný vkus pro krásu – Alexandre Gabriel je neúnavný podnikatel hledající dokonalost. Řemeslnický obchodník dodává ten nejlepší produkt implementací nejpokročilejších a nejpřesnějších výrobních metod. Ví, že skvělý koňak nebo špičkový rum je především silná emoce, o kterou je třeba se podělit. Alexandre Gabriel aplikuje disciplínu a vášeň starých řemeslníků na všechny své rumy a koňaky.

V 90. letech minulého století „pročesává“ Karibik při hledání nejlepších rumů v regionu. Tak jako sám mistr řekl: „Miluji autentické produkty, které vyjadřují osobnost země, ve které vznikly.“ Rozmanitost považuje za fascinující a vzrušující. Při výrobě jsou stupně fermentace a destilace vždy jedinečné. Právě zde uviděl příležitost - přemýšlel, co by s týmem mohli vytvořit právě různými destilacemi. V tu chvíli věděl, že dokážou zdokonalit metody stárnutí v dřevěných sudech, které tak dobře znaly z výroby koňaku. Tak se zrodila Plantation – řada řemeslných rumů pocházejících z významných tropických oblastí.

Úsilí se štědře vyplatilo v partnerstvích, která navázal se stejně zanícenými místními výrobci. ,,Vychovával“ trvalé vztahy s nejlepšími karibskými lihovary. Značka vlastní a je akcionářem více lihovarů, ve kterých vyrábí své jedinečné produkty. West Indies Rum Distillery, Národní Rum Jamajky, Clarendon Distillery a Long Pond Distillery. Každá země vyrábějící rum má svůj vlastní unikátní „terroir“ (místní biotop) a styl tvořený tradicemi, osvědčenými technikami, charakterem a identitou.