Naga Pearl Of Jakarta 42,7% 0,7L

Naše cena: 902,– Kč
Jednotková cena: 1 289,– Kč/litr
Delší doba dodáníZboží je objednané u zahraničního dodavatele. Doba dodání může být delší. Budeme vás informovat, jakmile bude zboží dostupné.

nakupte ještě

za 3 500,– Kč
a získejte dopravu zdarma!
Více o produktu

Podobné produkty

Více o produktu Naga Pearl Of Jakarta 42,7% 0,7L
Výrobce:Spirit Corner
Značka:Naga
Druh alkoholu:Lihovina
Obsah alkoholu: 42,7%
Objem: 0,7L
Země původu:Indonésie
Druh balení:tuba

Popis produktu

Naga je meno mýtického tvora Ázie – vodného hada – strážcu pokladov zeme, ktorý je symbolom prosperity a plodnosti a chráni poklady prírody. Hoci Nagy žijú vo svojom vlastnom kráľovstve, niektoré sa dokážu premeniť, aby navštívili svet ľudí v podobe hada alebo pekného mladého muža.

Predtým, ako bola cukrová trstina vysadená v Karibiku, predtým, ako bol v Londýne destilovaný gin, dokonca ešte predtým, ako sa prvýkrát použilo slovo „alkohol“, ľudia pili ,,arrack“. Na konci 15. storočia portugalskí a holandskí obchodníci, ktorý sa dostali na ostrov Jáva zistili, že čínski pestovatelia cukrovej trstiny vyvinuli tajný recept, ktorý umožňoval fermentáciu melasy a následnú destiláciu na výrobu toho, čo je dnes známe ako ,,Batavia Arrack“ – indonézsky rum. Batavia bol starý názov Jakarty, hlavného mesta Indonézie, ležiaceho na ostrove Jáva. Batavia Arrack možno teda preložiť ako ,,silný likér z Jakarty“. Odlišoval sa od iných rumov pridaním fermentovanej červenej ryže – nazývanej ,,Qu“ alebo ,,Chu“ – v procese fermentácie melasy. Toto melasové víno sa potom destilovalo a pred uskladnením odpočívalo v keramických vázach. Bolo to v roku 1641, keď sa prvýkrát začali používať „ligy“ (150-galónové sudy) na skladovanie a prepravu Batavia Arrack, ktoré nahradili krehké a ťažkopádne kameninové vázy. Boli vyrobené z ,,teaku“ – tradičného indonézskeho dreva.
Naga Pearl Of Jakarta
Tato směs se skládá ze dvou částí: první s 65% alkoholu je získána destilací v tradičních čínských destilačních přístrojích. Druhá s 92% alkoholu se získává destilací „column still“ (kolonové destilační zařízení).

Fermentace melasy a fermentované červené rýže probíhá v „teakových“ kádích, kde dosahuje až 12% alkoholu. 52procentní podíl tohoto „třtinového vína“ se pak destiluje ve zmíněných tradičních čínských destilačních přístrojích, dokud nedosáhne 30% alkoholu. Potom se ve stejných destilačních přístrojích destiluje podruhé – dokud nedosáhne 60% – 65% alkoholu.
48procentní podíl „třtinového vína“ se pak destiluje v destilační koloně („column still“), aby se dosáhlo až 92procentního alkoholu. Následně se tyto směsi smíchají. Takto získaný „netradiční rum“ pak zraje 3 roky v „teakových“ sudech a později se přenese do sudů z amerického dubu „ex-bourbon“ na další 4 roky.

Tato edice zraje ještě další 1 rok v sudech z třešňového dřeva (,,cherry wood“).

Proces trojitého zrání dodává harmonickou rovnováhu mezi jemně kořeněnými a exotickými ovocnými tóny spolu s exkluzivními aromaty medu a třešně „morello“.