André-Michel Pierlot, bývalý bednář a lahvovatel v Chigny-les-Roses, se v roce 1812 usadil v Tours-sur-Marne jako obchodník se šampaňským. Právě v této vesnici Grand Cru, která se nachází na křižovatce tří hlavních vinic, na pozemcích známých jako Les Plaisances a La Tour Glorieux, založil to, co se mělo stát Maison Laurent-Perrier. Jeho nástupcem se stal jeho syn Alphonse Pierlot. Protože Alphonse neměl žádné potomky, předal společnost svému sklepnímu mistru Eugèneovi Laurentovi. V roce 1887 však zemřel. Jeho vdova, Mathilde-Emilie Perrier, převzala otěže společnosti a přidala své příjmení do názvu značky – vznikl tak Veuve Laurent-Perrier.

V roce 1948 mladík Bernard de Nonancourt po návratu z války absolvoval náročnou učňovskou přípravu ve vinohradech, aby se mohl stát generálním ředitelem ve věku pouhých 28 let. Společnost tehdy zaměstnávala kolem 20 lidí a prodala kolem 80 000 lahví. Pod jeho vedením se Laurent-Perrier za 40 let stal skutečným inovátorem v Champagne. Fascinovaný inovacemi spojenými s tradicemi regionu Champagne a kvalitou jeho lidí a vín, vytvořil styl Laurent-Perrier – svěžest, eleganci a čistotu. Vyvinul tak jedinečnou řadu šampaňských, které se už tehdy vyvážely do více než 160 zemí světa. Na konci 70. let byl jedním z mála výrobců šampaňského, který používal kádě z nerezavějící oceli. Řízením prvního kvašení při nízké teplotě umožňují vínu zachovat si svěžest a komplexnost vůní.

Alain Terrier, sklepní mistr v letech 1983 až 2004, zdokonalil umění míchání, věrný honbě za dokonalostí, která živí ducha značky. Vybíral hrozny z nejlepších oblastí vinic Champagne, vinifikoval každou šarži samostatně a dohlížel na směsi s maximální péčí. Tato vinifikace pozemku po pozemku se stala charakteristickým znakem domu – každý vinohrad je obráběn samostatně, což nabízí sklepnímu kutilovi, který vyrábí směsi, velmi širokou škálu vůní, „terroir“ a stylů. Značka nevyrábí ročníková vína, protože věří, že základní myšlenka při výrobě směsi zní: míchání je skutečným tajemstvím kvality a jedinečnosti. Tento rodinný dům měl vždy v Champagnu průkopnickou a inovativní roli. Je to díky svému inovativnímu přístupu k výrobě a velké angažovanosti v udržitelném hospodářství vinic.