OLIVER & OLIVER je rodinná společnost kubánského původu se sídlem v Dominikánské republice. Věnují se výrobě a marketingu různých značek špičkových řemeslných rumů – Opthimus, Quorhum, Cubaney, Presidente, Punta Cana Club, Unhiq, Ophyum, Oliver`s Exquisito a jiné. Každý z vyráběných prémiových rumů se odlišuje buketem, vůní a chutí. Většina jejich značek se vyrábí v limitovaných a číslovaných edicích. Tento dům se vyznačuje oddaností a odhodláním, které vkládají do výroby každé jedné láhve.

Jedinečný a inovativní proces trojitého stárnutí vychází z adaptace tradiční španělské metody solera. Používají velké množství pečlivě vybraných destilátů z cukrové třtiny, které jsou vyrobeny, zrající a míchané tak, aby se staly mateřskými rumy, „páteří“ jejich řemeslné výroby. Nejméně dvakrát do roka vybírají mateřské rumy, které se použijí pro následující rok.

Získali více než 200 mezinárodních ocenění, jako například President's Trophy na New Yorku International Spirits Competition, Rum roku na Mezinárodní rumové konferenci v Madridu, Top 10 rumů na světě v Beverage Tasting Institute v Chicagu, Nejlepší rum v soutěži na Světové soutěži lihovin v San Francisku , mezi mnoha dalšími.