V každém doušku představuje dědictví vášně a dokonalosti trvající téměř 300 let. V každé kapce Cinzana naleznete vynikající a výraznou chuť, která je výsledkem neustálého úsilí o dokonalost. V roce 1757 se zrodila italská legenda. Bratři Cinzanovci si právem získali své místo na „Università dei Maestri Acquavitai e Confettieri“ v Turíně. Tato výjimečná pocta odráží jejich vzkvétající podnik v oblasti likérů a cukrovinek pod vedením Carla Stefana ve městě a podporovaný štědrostí Giovanniho Giacoma na rodinných majetcích uhnízděných nad kopci Pecetto (Turín). Cinzano jako oficiální dodavatel královského dvora dostal za úkol vyrobit italskou verzi slavného francouzského šampaňského. Nakonec se to v polovině 19. století podařilo – zrodilo se jejich první Spumante (šumivé víno).

Začátek „reklamního věku“ v roce 1898 byl pro značku přelomový. Po období ,,Belle Époque" se Cinzano začalo objevovat na plakátech, pohlednicích a reklamách, které se objevily i v mnoha italských časopisech a novinách. Značka spolupracovala s nejznámějšími umělci a ilustrátory své doby, což jí umožnilo vzkvétat vedle populární kultury. Ve 20. letech bylo odhaleno nové modročervené logo. Tyto dvě barvy spolu ztělesňují kvality a jedinečnost italské tradice. Diagonální lomítko směrem nahoru mezi nimi byla navržena tak, aby představovala cestu společnosti směrem nahoru.

Svérázný vermut Cinzano je podstatou tradice a prestiže. Vyrábí se podle stejných metod, jaké před staletími propagovali bratři Cinzanovci – složitým a pečlivým procesem, který zahrnuje různé techniky extrakce jako horkou a studenou maceraci, destilaci a perkolaci. V případě Cinzano Classico mohou tyto kroky trvat až 60 dní a až 90 dní v případě 1757 Vermouth di Torino GI. Jsou nezbytné pro vytvoření charakteristického vermutu, kterým je Cinzano proslulé. Za své bohaté a komplexní chutě vděčí směsi ingrediencí včetně bylinek, které jsou pečlivě vybírány a používány podle starých receptů, z nichž se většina předává z generace na generaci od konce 18. století.

Při výrobě tohoto unikátního vermutu se jako základ používá víno – je ideální pro svoji neutrální a všestrannou kvalitu. Následně se smíchá s cukrem, neutrálním alkoholem a v případě Cinzano Rosso vlastně i s karamelem. Také s botanickými extrakty, které mu dodávají jeho výraznou chuť a vůni. Tyto extrakty jsou připravovány a dávkovány podle tajných receptur, které si značka hlídá již po generace. Po dokonalém smíchání chutí se kapalina čistí a zjemňuje, aby odhalila svoji čirost a stabilitu. Je nezbytné, aby před lahvováním ještě několik dní odpočívala, aby chutě dozrály a zharmonizovaly se. Vermut Cinzano je symbol italské kultury a tradice. Je to tekuté vyjádření vášně a odborných znalostí, které se předávají z generace na generaci již více než 200 let.

Značka vyrábí i šumivá vína – rodí se z procesu, který přeměňuje staleté ,,know-how" a vášeň na symfonii vůní a chutí. Při výrobě stále dodržují slavnou metodu ,,Charmat", aby vytvořily šumivá vína se svěžestí a bublinkami.