Exkluzivní likér vyrobený ze 130 rostlin, přičemž toto číslo je jediným známým prvkem receptury, která si zachovává své tajemství dodnes. Likéry Chartreuse jsou pojmenovány podle svých tvůrců – řádu kartuziánů (Chartreuse Order). Název je odvozen od místa, kde se Bruno a jeho 7 společníků rozhodli usadit v roce 1084. Právě v těchto strohých horách byla postavena poustevna, aby zde mohli žít v samotě, v modlitbě a rozjímání v tichu kláštera. Kartuziánské heslo soběstačnosti vyžaduje, aby našli prostředky na obživu ve svém bezprostředním okolí – postupně se staly chovateli skotu a ryb, dřevorubci a dokonce i kováři.

Od roku 1840 se likéry prodávaly pod názvem „Chartreuse“, ale značka ještě tehdy nebyla oficiálně zaregistrována. V roce 1841 byly příjmy za první měsíc stejné jako tržby z předchozího roku – úspěch byl rychlý. Díky příjmům z prodeje likérů a dnes známého lektvaru se klášter mohl v následujících letech věnovat více charitě. O několik let, v roce 1852, oficiálně zaregistrovali značku „Chartreuse“. Národní a mezinárodní úspěch tohoto jedinečného francouzského likéru je dobře znám již více než 250 let.