Značka vyrábějící lahodné ,,rumy" (oficiálně označené jako lihovina, protože se v nich nachází více cukru než je povolená hranice pro rum) a exotický gin na ostrově Mauricius.

Jedná se o ,,rum" na bázi melasy destilovaný na 95 %. Melasa dozrává 36 hodin před destilací, 95 % bílého alkoholu se pak zredukuje na 60 % a smíchá se před nalitím do tanků z portských sudů. Získá tak přirozenou chuť a odstraní se hořká chuť odleželého alkoholu. Proces trvá méně než jeden rok a barva je stabilizovaná. Macerace, míchání a zpracování se provádí v malých množstvích, aby se umožnilo minimální rozlišení mezi výrobními dávkami. V průběhu času se v ,,rumu" mohou vyskytnout malé usazeniny – je to výsledek zpracování pomocí filtrace za studena, aby se vyhnuli filtraci s malými mikrony. Nepoužívá se žádná homogenizace ani žádné jiné chemické procesy, díky čemuž je produkt co nejpřirozenější. Vzácná tekutina, ať ,,rum" nebo gin, se nalije do těžkého francouzského skla a uzavře se dřevěnou zátkou a průhlednou pečetí. Kožená šňůrka na láhvi slouží k absorbování posledních kapek, udržuje láhev čistou a prodlužuje lahodnou vůni. Všechny láhve jsou ručně označeny a zabaleny.