Baileys Irish Cream je írsky whiskey likér, ktorú vyrába liehovarnícka spoločnosť Gilbeys of Ireland. 

História tohto znamenitého alkoholického nápoja sa začala písať v roku 1974 v Írsku. Väčšina alkoholu v Baileys sa vyrába bakteriálnou fermentáciou srvátky. 
Baileys je unikátny írsky likér spájajúci čerstvú smotanu, najjemnejšiu pravú, trikrát destilovanú írsku whisky a prírodnú arómu s nádychom karamelového krému. Je to lahodný smotanový likér výborný na samostatné pitie, ale rovnako úžasný je aj ako súčasť koktailov. Baileys Original Irish Cream je najpredávanejšia značka likéru na svete.