Štýl Frapin, ktorý posúva remeselné spracovanie na najvyššiu úroveň dokonalosti, stelesňuje samotnú podstatu koňaku. Celá usadlosť, vrátane 240 ha viníc, leží v oblasti Grande Champagne, ktorá je považovaná za najlepšiu apeláciu koňaku. Značka a podnik, ktoré sú stále v pôvodnom rodinnom vlastníctve sa môže pochváliť, že jej história pestovania viniča a liehovarníctva siaha až do roku 1270. Frapin spája poznatky s osvedčenými metódami odovzdávanými z generácie na generáciu a vyrába koňaky, na ktoré sa suroviny výlučne zbierajú, destilujú a dozrievajú na ich panstve.

Rodinný statok Frapin zahŕňa 240 hektárov viniča v srdci Grande Champagne, popredného cru koňaku. Uprostred panstva leží elegantná nehnuteľnosť z 18. storočia s názvom Château Fontpinot. Cognac Frapin je jediný koňakový dom v Grande Champagne, ktorý možno nazvať Château.

Na výrobu koňakov pestujú odrodu hrozna nazývanú Ugni Blanc. Táto odroda hrozna má tú výhodu, že dozrieva neskoro, má nízky obsah alkoholu (ktorý dáva lepšiu aromatickú koncentráciu) a vysokú kyslosť. Tieto úrovne kyslosti pomáhajú chrániť víno až do destilácie. Majstri liehovarníci tu destilujú ,,na kaloch“, pretože veria, že to prináša zaujímavejšie chute. Kaly sú mŕtve kvasinkové bunky, ktoré zostali po fermentácii v destilačnej nádobe.

Koňaky tu dozrievajú v sudoch z dubu typu Limousin. Práve drevo dodáva koňaku jeho teplú farbu tým, že pri kontakte s eaux-de-vie uvoľňuje triesloviny – používajú tu 3 druhy sudov. Prvým sú nové sudy, ktoré rýchlo prenášajú farbu a vôňu do koňaku. Po krátkom čase pivničný majster premiestni koňaky do starších sudov, ktorým hovoria ,,roux“ . Tieto sudy majú menší vplyv a koňaky tu nechajú dlhšie a poctivo sledujú ďalší vývoj. Zrenie končí v storočných sudoch, ktoré už koňaku neposkytujú žiadnu farbu ani vôňu. Namiesto toho umožňujú procesu starnutia postupovať cez oxidáciu a odparovanie – anjelský podiel.

Od pestovania vínnej révy v Grande Champagne, cez remeselnú výrobu vína a destiláciu cez kaly, až po dozrievanie v storočných vlhkých alebo suchých pivniciach, všetko je spojené, aby bola zaručená kontinuita štýlu Frapin.