Distillery SangSom, ktorá bola založená v roku 1977, je jedným z najstarších liehovarov v Thajsku. Už niekoľko desaťročí vyrába najpredávanejšie thajské rumy. V roku 2011 bola značka Phraya predstavená s využitím inovatívnosti a odbornosti liehovaru.

Jednou z mnohých starovekých filozofií, ktoré vznikli v Oriente, je, že akákoľvek fyzická hmota vo vesmíre je spojením prvkov bežne známych ako zem, voda, oheň a vzduch. Ich kombinácia v rôznych pomeroch poskytuje viditeľné a zmyslové rozlíšenie predmetov a ľudí. Phraya čerpá inšpiráciu práve z tejto viery, a to s cieľom vytvoriť zmes vynikajúcej chuti a zážitkových vnemov. Každý prvok tu má svoju životne dôležitú úlohu pri vytváraní jedinečného vzhľadu a charakterov:

Zem v strednom Thajsku je známa svojou bohatou a úrodnou pôdou. Hovorí sa, že plodiny a ovocie pestované v tejto oblasti prinášajú tie najpríťažlivejšie chute. Cukrová trstina špeciálne pestovaná pre Phraya sa pestuje na mieste, ktoré bolo starostlivo vybrané pre svoju úrodnosť. Jej sladká plná chuť tvorí srdce tohto pozoruhodného rumu.

Voda je neoddeliteľnou súčasťou života Thajčanov po celé veky – od skorého osídlenia brehov riek až po jej životne dôležitú úlohu v thajskom poľnohospodárstve. Mäkká prírodná voda z rieky Ta Chin dodáva tomuto rumu jemnú rovnováhu.

Oheň sa používa na opálenie ručne vyrábaných dubových sudov, v ktorých Phraya zreje. Ich drevo zlepšuje jej chuť a jej dodáva sladké a korenisté tóny. Roky odpočíva v dubových sudoch pri morských lagúnach. To umožňuje rozvinúť nenapodobiteľné korenené, no zároveň hladké a jemné vlastnosti.

Technika hlbokého zrenia používaná pri výrobe bola špeciálne vyvinutá tak, aby vyhovovala vlhkému podnebiu Thajska – rum dozrieva v dubových sudoch, ktoré sa skladujú v skladoch hlbokých štyri metre vedľa lagún. Chlad okolia účinne spomaľuje proces starnutia, čo umožňuje rumom rozvíjať svoju charakteristickú hĺbku chuti.