Rum Malecon oplývajúci vášňou a vynikajúcou chuťou je pomenovaný po legendárnej ulici v srdci Havany, odkiaľ pochádza recept.
 
Základom je ručne zbieraná cukrová trstina, ktorá sa pestuje v blízkosti liehovaru a v ňom sa mení na kvalitnú melasu. Kvasenie prebieha pomaly v otvorených kadiach výlučne za pomoci prírodných kvasiniek prítomných vo vzduchu. Rum je podľa tradičného receptu destilovaný z melasy z cukrovej trstiny a vyrábaný tradičnou kubánskou metódou. Na tento účel sú v Paname k dispozícii najmodernejšie destilačné závody a vyškolení majstri liehovarníci. Znalci vedia, že prémiový rum sa musí nejaký čas skladovať v dubových sudoch – aby sa z neho vyvinuli komplexné arómy a vlastný charakter. Ideálne skladovacie podmienky v Paname a veľmi dlhé časy zrenia v sudoch po bourbone vytvárajú vysoko aromatické produkty, ktoré sú poznávacím znakom značky.
 
Pred zrodom značky jej tvorca Marco Savio začal spolupracovať s majstrami liehovarov pri vytváraní rumov podľa jeho exkluzívnych receptúr. Pozorným štúdiom a experimentovaním počas 10 rokov a spoluprácou s niekoľkými rumovými majstrami na Kube, Guatemale, Paname si Marco zdokonalil svoje znalosti o stredoamerických rumoch a rozhodol sa vyvinúť nový rad produktov pre svoju spoločnosť. V roku 2000 teda založil značku Rum Malecon. Pôvodne sa sortiment skladal len z 5 položiek so zameraním na jedinečné a elegantné rumy pre skutočných fajnšmekrov. V priebehu rokov sa rozširoval a dnes pokrýva všetky potreby trhu. Marco týmto spôsobom zrealizoval svoju víziu sprístupniť vysokokvalitný rum širokému publiku.