Názov liehovaru je odvodený z galčiny, kde ,,Glen of the Morangie Burn" znamená voľne preložené toto – ,,malé údolie veľkého pokoja". V tejto pálenici na samom severe Highlands sa pálilo už v roku 1703, a to samozrejme znamená len jedno – ilegálne. Oficiálne sa tu whisky vyrába od roku 1843. Založili ju bratia William a John Mahesonovci. Glenmorangie bola prvá whisky v Škótsku ktorá zrela v sudoch po bourbone. Od založenia pálenice až dodnes platí jedno pravidlo – v pálenici musí vždy pracovať 16 ľudí –  ,,16 Men of Tain", čo sa týka len samotného destilačného procesu.

V Glenmorangie nikdy neprestávajú hľadať tie najlepšie sudy, v ktorých dozrieva ich jedinečná whisky. Zmesi pochádzajú zo širokého okolia, často sú dokonca prispôsobené špecifikáciám, aby vytvorili zreteľný chuťový profil. Dubové sudy počas svojej viac ako 100-ročnej životnosti dodávajú unikátne chute, ktoré sa v priebehu desaťročí pomaly odovzdávajú do chute whisky. Voda používaná na výrobu je nezvyčajne bohatá na minerály, vďaka ktorým je whisky taká úžasne ovocná. Aby túto vodu udržali čistú, vlastnia a chránia celý les, ktorý obklopuje prameň Tarlogie – vlastný zdroj vody a najcennejšie aktívum Glenmorangie je výsledkom dažďa, ktorý si už stovky rokov razí cestu cez vrstvy vápenca a pieskovca. Tieto prírodné minerály dodávajú kvalitu „tvrdej“ vody a poskytujú Glenmorangie surovú ingredienciu, jedinečnú medzi horskými liehovarmi.

V priebehu rokov sa tvorcovia tejto whisky oddali svojmu remeslu v snahe o dokonalosť. Tieto jedinečné whisky sú vrcholom ich umenia. Na oslavu tohto majstrovstva prinášajú ich najvzácnejšie a najcennejšie výtvory i náročnému znalcovi.