S elegantnými vrstvami sladkosti, korenia a tónmi citrusov je to lahodne hladká whisky bezkonkurenčnej kvality a konzistencie. Na vytvorenie jedinečného chuťového profilu edície Select Cask hlavný ,,Malt Master‘‘ – Brian Kinsman – ručne vybral jednotlivé sudy, pričom pomocou svojich znalostí a skúseností určil, ktoré sudy sa budú navzájom dopĺňať, keď sa stretnú v jedinečnej metóde Solera Vat N°1 – proces, pri ktorom chute z každého suda vzájomne interagujú a vytvárajú jedinečne hladkú a rafinovanú whisky. Nádherne jemný a sladký single malt spájajúci rafinovanú chuť dubu s typickým ovocným sadom z kolekcie Glenfiddich. Vyzreté sudy po bourbone dodávajú bohaté tóny vanilky a sladkej karamelky. Európsky dub poskytuje hlboké tanínové tóny a zamatovú textúru, zatiaľ čo sudy po červenom víne dodávajú tomuto lahodnému sladu žiarivý ovocný charakter.

Farba pripomína jesenný jačmeň. Vo vôni cítiť krásne letné kvetinové tóny s nádychom krémovej vanilkovej karamelky a jemného dubu – v pozadí nádych pikantných citrusov. Chuť je veľmi mäkká s nádhernou rovnováhou dubu a typického ovocného charakteru Glenfiddich. Nasledujú vrstvy sladkosti a korenín s nádychom čerstvo mletého korenia. V závere je svieža a mimoriadne dobre vyvážená.