V polovici 90. rokov Laurie Barnard, predseda St. Lucia Distillers, bol neústupný a vyžadoval zmenu. Hovoril: „Ak máme vyvážať náš rum, musíme byť iní – musíme mať nástroje na výrobu skvelého rumu starým spôsobom. Stĺpový destilačný prístroj a melasa sú jednorozmerné.“ Tak sa začala cesta vedúca k uvedeniu troch nových destilačných prístrojov do prevádzky, pridali sa k existujúcemu destilačnému prístroju Coffey. A aj k novému zdroju cukrovej trstiny. Vždy inovatívny, nikdy spokojný s priemernosťou a posadnutý úspechom. Laurie podnietil myšlienku vyrábať rum zložený zo zmesi rozmanitých rumov pochádzajúcich z rôznych destilačných zariadení a zrejúcich v rôznych sudoch. To všetko preto, aby mal Master Blender možnosť vytvoriť skvelý a unikátny rum. Jeho vízia bola definovať a znovu vynájsť novú ,,kategóriu“ rumu, ktorá by sa nepodobala ničomu doposiaľ vytvorenému. Zatiaľ čo iné liehovary nakupovali kolónové destilačné prístroje, aby zvýšili produkciu, Laurie investoval do eklektických sudových typov, malých kotlíkových destilačných prístrojov, proprietárneho kmeňa kvasníc a cukrovej trstiny.

Melasa na výrobu rumu pochádza z Dominikánskej republiky a priváža sa trikrát ročne na veľkej tankovej lodi. Následne sa prečerpá do nádrží v liehovare cez míle dlhé potrubie. Použitá voda pochádza z rieky Roseau, ktorá napĺňa rybník Beru vo vzdialenosti viac ako 1,6 km od zariadenia – používa sa na chladenie zariadení a fermentáciu. Kvasinky milujú minerály, ktoré sú prirodzene prítomné v tejto mäkkej vode, ktorá pomáha vytvárať priaznivé estery. Dažďová voda zachytávaná zo striech zariadenia sa upravuje cez reverznú osmózu. Až okolo 3,5 milióna galónov tejto vody sa ročne použije na miešanie rumov – je na to ideálna vďaka nižšiemu obsahu minerálov. Na fermentáciu používajú dva rôzne druhy kvasiniek. Fermentácia trvá 36 hodín v 8 otvorených betónových fermentačných nádržiach. Destilácia prebieha v rôznych destilačných zariadeniach – Vendome Pot Still, John Dore Still a Coffey Column Still. Rumy dozrievajú v sudoch po bourbone – teplé tropické podnebie na ostrove Svätá Lucia je ideálnym prostredím pre starnutie.

Tak ako Laurie Barnard tak aj terajší tím pokračuje vo vykonávaní jeho techník dodnes. Laurie veril, že najlepší rum nemožno získať z jedného suda, možno ho získať iba zmiešaním rôznych komponentov rôzneho veku, štýlov, úprav a surovín. Z tohto dôvodu na produktoch nenájdete žiadne údaje o veku. Namiesto toho sa rozhodli zdôrazniť odbornosť a inovácie, ktorých príkladom je ich majstrovské umenie miešania.