Don Papa Port Cask Finish 7YO 40% 0,7L
Egységár: 138 121,– Ft/liter
még vásároljon
A 66 500,– Ft
-ért szerezze meg az ingyenes szállítást!
-ért szerezze meg az ingyenes szállítást!
További információk a termékről
Hasonló termékek
További információk a Don Papa Port Cask Finish 7YO 40% 0,7L termékről
Gyártó: | Bleeding Heart Rum Co. |
---|---|
Márka: | Don Papa |
Az alkohol típusa: | Rum |
Alkoholtartalom: | 40% |
Mennyiség: | 0,7L |
Kor: | 7 évek |
Származási ország: | Fülöp-szigetek |
Csomagolás típusa: | tok |
Termékleírás
A Fülöp-szigeteken hosszú múltra tekint vissza a cukornád termesztése. A nemes cukornád egy eredeti fajtájával kezdődött, amelyet először Délkelet-Ázsiában fedeztek fel, majd később a Karib-térségbe és a világ többi részébe exportálták.
A Don Papa szeszfőzde Negros termékeny szigetén található, ahol a Noble fajtájú cukornád betakarítása történik, mégpedig minden évben októbertől májusig kézzel a nádat levágják, és régi teherautókra rakják. A vágott cukornádat a sziget egyik cukorgyárába szállítják, melynek története a múlt századbeli 20-as évekig nyúlik vissza. A malmok aprítják és darálják a cukornádat – ennek köszönhetően kapják a helyileg és világszerte is „fekete aranyként” ismert gazdag és édes melaszt. A régi, kopott malmok paradox módon a világ egyik leggazdagabb és legédesebb melaszát állítják elő – ebből készül a gazdag, édesebb és gyümölcsösebb rum.
Majd ezt a friss, gyümölcsös melaszt a Bago szeszfőzdében erjesztik, és az így kapott italt toronylepárlóban desztillálják. A rum lepárlását ezután 65 fokra csökkentik tiszta forrásvíz segítségével, és amerikai bourbon hordókba töltik. A hordók egy része különleges a Don Papa részére. Kemény szemcsés tölgyből készülnek, gondosan válogatva Amerika legjobb erdeiből. Ízesítik, pörkölik és enyhén elszenesítik - ez biztosítja, a gyümölcsös és vaníliás íz kiemelkedését, és természetesen sötétebb rumot hoz létre. A rum érlelése a Kanlaon-hegy lábánál történik, ahol a forró és párás éghajlat gyorsabb érést eredményez, és ahol az "angyalok jussa" akár 8%-ot is elérhet. 7 hosszú év elteltével a rumos hordókat gondosan kiválasztják, majd a rumot a fő Master Blender keveri és következhet a szűrés és palackozás.
A Don Papa szeszfőzde Negros termékeny szigetén található, ahol a Noble fajtájú cukornád betakarítása történik, mégpedig minden évben októbertől májusig kézzel a nádat levágják, és régi teherautókra rakják. A vágott cukornádat a sziget egyik cukorgyárába szállítják, melynek története a múlt századbeli 20-as évekig nyúlik vissza. A malmok aprítják és darálják a cukornádat – ennek köszönhetően kapják a helyileg és világszerte is „fekete aranyként” ismert gazdag és édes melaszt. A régi, kopott malmok paradox módon a világ egyik leggazdagabb és legédesebb melaszát állítják elő – ebből készül a gazdag, édesebb és gyümölcsösebb rum.
Majd ezt a friss, gyümölcsös melaszt a Bago szeszfőzdében erjesztik, és az így kapott italt toronylepárlóban desztillálják. A rum lepárlását ezután 65 fokra csökkentik tiszta forrásvíz segítségével, és amerikai bourbon hordókba töltik. A hordók egy része különleges a Don Papa részére. Kemény szemcsés tölgyből készülnek, gondosan válogatva Amerika legjobb erdeiből. Ízesítik, pörkölik és enyhén elszenesítik - ez biztosítja, a gyümölcsös és vaníliás íz kiemelkedését, és természetesen sötétebb rumot hoz létre. A rum érlelése a Kanlaon-hegy lábánál történik, ahol a forró és párás éghajlat gyorsabb érést eredményez, és ahol az "angyalok jussa" akár 8%-ot is elérhet. 7 hosszú év elteltével a rumos hordókat gondosan kiválasztják, majd a rumot a fő Master Blender keveri és következhet a szűrés és palackozás.
Először 2 évig amerikai tölgyfahordóban érlelődött bourbon után, majd további 5 évig olyan hordókban, ahol korábban vörös portói bor volt. Az eredmény egy fűszeres karakterű, meleg temperamentumú sötét rum, melyben hosszantartó gyümölcsös jegyek és csodálatos portói bor aromák tárulnak fel.
Színe sötétvörös. Illatában az édesgyökér, sötétcsokoládé és a "muscovado" cukor rezonáló és mély jegyei lelhetők fel, majd ezt követik a vérnarancs, az érett piros bogyók és a vanília lágy, friss tónusai. Íze gazdag és nagyon sokrétű – a pörkölt tölgy, a fahéj, az Arabica kávé és a karamell tónusait csodálatosan egyensúlyozzák a vanília és a gyümölcs friss és könnyed jegyei egy csipetnyi barna cukorral. Lecsengése kivételesen hosszú, tartós és száraz, a keserű kakaó és egy csipetnyi aszalt füge visszhangzásával.