Az 51-es márka története 1959-ben kezdődött Pirassununga városában, amivel megvalósult alapítója, a német származású brazil Guilhermo Müller Filho álma. A cég tevékenységének kezdetén cachaçát ​​gyártott és értékesített, amely a bolygó egyik leghíresebb és leginkább fogyasztott terméke lett.

A Lageadot a világ egyik legnagyobb és legmodernebb cachaça lepárlójaként tartják számon. Ez a magas színvonalú gyártás, technológia és minőség-ellenőrzés eredménye. Az egység 9 000 hektáros területtel rendelkezik cukornád termeléséhez, betakarításonként több mint 600 000 tonna nád feldolgozására képes, amiből több mint 105 millió litert termel ki.

A technológiába való ismételt befektetések és haladó politika a minőség igazgatása terén növekedéshez vezettek, és kiváló termelési rekordokat hoztak létre. Az évek során a társaság bebizonyította, hogy a diverzifikáció, az innováció és a minőség a növekedés fő alapkövei, és konszolidálta a Cachaça 51 exportját több mint 50 országban.