Wayne Gretzky už jako malé dítě fascinovaně sledoval, že jeho dědeček sbíral a lisoval vlastní hrozny, pečlivě se staral o svou sbírku dřevěných sudů a také ho i lahvoval. O několik desetiletí později, inspirovaný rodinnou tradicí a motivovaný neochvějným závazkem k tvrdé práci a dosahování dokonalosti, se Wayne zaměřil na výrobu vlastního skvělého kanadského vína. Jeho cíl byl jednoduchý – vytvořit kolekci vín, která by si lidé mohli koupit jednou kvůli názvu na etiketě, ale vychutnali by si je znovu a znovu, když objevili kvalitu samotného vína.

Pozitivní reakce, kterou měli kritici i milovníci vína na jeho portfolio vín z Niagary a Okanaganu, brzy zasadila do Waynovy mysli další semínko. Sledování toho, co jeho tým dokáže s kanadskými hrozny, ho přimělo přemýšlet, co by se mohlo stát, kdyby rozšířili své zaměření i na kanadské whisky vyrobené z obilí z místních zdrojů. Na jaře 2017 se vášniví nadšenci vína, milovníci whisky a hokejoví fanoušci setkali, aby oslavili otevření zcela nového vinařství a lihovaru Wayne Gretzky Estates v srdci vinařské země Niagara-on-the-Lake. Zařízení o rozloze 23 000 čtverečních stop je prvním kombinovaným vinařstvím a lihovarem v Ontariu a dalším zářivým příkladem velkých věcí, které se dějí, když „The Great One“ vede tým.

,,Často jsem říkal, že nejvyšší kompliment, který mi můžete dát, je říct, že každý den tvrdě pracuji.“ (Wayne Gretzky)