Za nápadem vytvořit vlastní slovenský gin stojí věčně neklidná dvojice s nezastavitelnou hlavou Pavel Sirotný a Michal Hajský. Nadšení pro rozjíždění gastro konceptů, vášeň pro barovou alchymii a zejména vize řemeslné výroby přirozeně vedla k vytvoření značky Spirit Company. Výsledkem této spolupráce je slovenský řemeslný gin ukrytý v propracovaném díle slovenských designérů – gin Toison. Proces výroby a destilace probíhá v jejich vlastním provozu – Likérka Trenčianske Teplice. Zrekonstruovali historickou budovu na vstupu do lázeňského parku, ve které spojili výrobnu, designový bar a prodejnu svých produktů.