Popis produktu

Druhá Luxardo specialita (po Maraschino Originale) vyráběná od roku 1821. Začátkem každého léta se sbírají třešně maraska – „Luxardo marasca“. Část šťávy se oddělí a nechá se dozrát dokud nastane přirozená fermentace. Po dosažení určitého objemu alkoholu se do šťávy přidá neutrální alkohol – zabrání se tak dalšímu kvašení. Potom se nechá zrát v dubových kádích.

Sangue Morlacco je likér syté bordó barvy. Jeho vůně je pronikavá – cítit v něm čerstvě vymačkanou třešňovou šťávu, marcipán a nádech bílého pepře. Chuť má intenzivní a hustou (až sirupovou) – plnou sladkosti, kterou však vyrovnává ovocná kyselost – dominuje v ní koncentrovaná třešňová šťáva, třešňový džem a tóny pepře.

Původní název byl Luxardo Cherry Liqueur. V době vojenské expedice Fiume v roce 1919 jej známý italský básník Gabriele D`Annunzio přejmenoval. Dal mu kuriózní název „Sangue Morlacco“ (Morlachova krev – krev černého Valacha z Dalmácie). Na přední etiketě se dodnes nachází věnování s jeho podpisem, které napsal rodině Luxardo.