Wayne Gretzky už ako malé dieťa fascinovane sledoval, že jeho starý otec zbieral a lisoval vlastné hrozno, starostlivo sa staral o svoju zbierku drevených sudov. O niekoľko desaťročí neskôr, inšpirovaný rodinnou tradíciou a motivovaný neochvejným záväzkom k tvrdej práci a dosahovaniu dokonalosti, sa Wayne zameral na výrobu vlastného skvelého kanadského vína. Jeho cieľ bol jednoduchý – vytvoriť kolekciu vín, ktoré by si ľudia mohli kúpiť raz kvôli názvu na etikete, no vychutnali by si ich znova a znova, keď objavili kvalitu samotného vína.

Pozitívna reakcia, ktorú mali kritici aj milovníci vína na jeho portfólio vín z Niagary a Okanaganu, čoskoro zasadila do Waynovej mysle ďalšie semienko. Sledovanie toho, čo jeho tím dokáže s kanadským hroznom, ho prinútilo premýšľať, čo by sa mohlo stať, keby rozšírili svoje zameranie aj na kanadské whisky vyrobené z obilia z miestnych zdrojov. Na jar 2017 sa vášniví nadšenci vína, milovníci whisky a hokejoví fanúšikovia stretli, aby oslávili otvorenie úplne nového vinárstva a liehovaru Wayne Gretzky Estates v srdci vinárskej krajiny Niagara-on-the-Lake. Zariadenie s rozlohou 23 000 štvorcových stôp je prvým kombinovaným vinárstvom a liehovarom v Ontáriu a ďalším žiarivým príkladom veľkých vecí, ktoré sa dejú, keď ,,The Great One“ vedie tím.

,,Často som hovoril, že najvyšší kompliment, ktorý mi môžete dať, je povedať, že každý deň tvrdo pracujem.“ (Wayne Gretzky)