Pre tých, ktorí vidia za hranice tradície. Príprava lahodného nápoja je niečo ako varenie – kombinovanie textúr a chutí, aby sa vytvorilo niečo vzrušujúce a nezabudnuteľné. V Spirited Union pracujú s čerstvými bylinkami a vyrábajú skutočnú chuť tým, že nepoužívajú umelé aromatické látky. Idea spojiť čerstvé bylinky a rum vytvorila farebný a osviežujúci ochutený rum – botanický rum. Rumy a bylinky na výrobu získavajú z najlepších oblastí sveta. Vytvárajú spojenie medzi komplexnými chuťami destilátov a rastlín, aby vyrábali rumy ,,nového sveta“ – odvážne a vyvážené so  sviežimi chuťami. Ich snahou je vytvoriť spojenie medzi rozsiahlym a farebným svetom bylín a rumu – spojenie nových živých a vzrušujúcich chutí. Aj napriek tomu, že všade sa zavádza automatizácia, v Spirited Union veria v praktický prístup k vytváraniu, a preto sa každá fľaša vyrába ručne v Amsterdame –  je to preto, aby zostali unikátni, nie preto, aby ušetrili pár drobných. Rozdiel medzi niečím dobrým a niečím skvelým spočíva napokon v detailoch.