R. Jelínek Slivovice Zlatá 45% 3,0L

Naša cena: 90,60 €
Priemerná cena na Heureka.sk: 92,64 €
Jednotková cena: 30,20 €/liter (30,88 €/liter)
Na sklade

Ak si tovar objednáte do 12:00, tovar zvyčajne expedujeme z nášho skladu do 24 hodín (s výnimkou víkendov a sviatkov).

nakúpte ešte

za 99,– €
a získajte dopravu zdarma!
Viac o produkte

Podobné produkty

Viac o produkte R. Jelínek Slivovice Zlatá 45% 3,0L
Výrobca:Rudolf Jelínek a.s.
Značka:R. Jelínek
Druh alkoholu:Slivkový destilát
Obsah alkoholu: 45%
Objem: 3,0L
Krajina pôvodu:Česká republika
Druh balenia:krabička

Popis produktu

Spoločnosť Rudolf Jelínek nadväzuje na viac ako 400-ročnú tradíciu výroby destilátov vo Valašsku. Prvý písomný doklad o existencii pálenice sa nachádza v urbári vizovického panstva z roku 1585. V tej dobe sa pálilo z pivných odpadkov, neskôr sa k nim pridalo obilie, z ktorého sa potom vyrábala žitná pálenka. Vďaka priaznivým klimatickým podmienkam sa práve vo vizovickom regióne mimoriadne darí ovociu – predovšetkým slivkám – preto ich pestovanie a následne spracovanie vždy tvorilo dôležitú súčasť obživy miestnych roľníkov. Preto sa tu v polovici 18. storočia začala vyrábať slivovica. Na konci 19. storočia nastáva rozmach miestnych páleníc. A datuje sa sem aj vznik spoločnosti Rudolf Jelínek. Skúsenosti našich liehovarníkov nadväzujú na miestne tradície, ktoré sú tu hlboko zakorenené.

Základom je vyzreté ovocie – to sa pomocou závitovkového dopravníka privedie k mlynčeku. Tu sa ovocie mierne naruší tak, aby sa proces fermentácie resp. kvasenia uľahčil, ale zároveň sa neporušili kôstky. Následne sa čerpadlom dopraví do fermentačného tanku, kde prebieha kvasenie. Ako z kvaseného ovocia získame pálenku? Destiláciou. Princíp je jednoduchý – pri zahrievaní dochádza k oddeleniu alkoholu od ostatných zložiek kvasu. Potom je všetko v rukách našich skúsených liehovarníkov, ktorí pomocou najmodernejšej techniky vyrábajú jemný a voňavý destilát. Egalizácia alebo aj zrenie nám nie je cudzie. Radi experimentujeme a hráme sa s chuťou našich produktov, každoročne sa tak môžete stretnúť s menej tradičnými exkluzívnymi výrobkami. Posledným krokom je stáčanie destilátu do fliaš – ešte predtým sa však pomocou filtra odstránia prípadné nečistoty a výsledný destilát sa naplní do fliaš.
R. Jelínek Slivovice Zlatá
Unikátna slivovica zrejúca v dubových sudoch. Základom tohto destilátu je „biela“ slivovica R. Jelínek dozrievajúca za špecifických podmienok, vďaka ktorým získava úplne nové rysy, ktoré by ste pri slivovici nečakali. Jelínkova slivovica sa vyrába trojstupňovou destiláciou zrelého slivkového kvasu.

Viac než 120 ročná tradícia výroby slivovice v rodine Jelínkovcov je skutočnou zárukou kvalitného senzorického zážitku.

Pri zrode unikátnej zlatej slivovice stáli bratia Jelínkovci a francúzska spoločnosť Denis Mounié. Vo firme Rudolf Jelínek pre vás túto tradíciu zachovávajú až do dnešných dní. Rovnako ako pri bielej slivovici sa výroba začína trojstupňovou destiláciou vyzretého slivkového kvasu. Vzniknutý destilát je však uložený na zretie do sudov z duba. Starenie v týchto sudoch zmení klasickú slivovicu na ojedinelý destilát charakteristický svojou zlatistou farbou, vôňou podobnou koňaku či brandy a harmonicky jemnou chuťou ovocia s drevitým podtónom.