OLIVER & OLIVER je rodinná spoločnosť kubánskeho pôvodu so sídlom v Dominikánskej republike. Venujú sa výrobe a marketingu rôznych značiek špičkových remeselných rumov – Opthimus, Quorhum, Cubaney, Presidente, Punta Cana Club, Unhiq, Ophyum, Oliver`s Exquisito a iné. Každý z vyrábaných prémiových rumov sa odlišuje buketom, vôňou a chuťou. Väčšina ich značiek sa vyrába v limitovaných a číslovaných edíciách. Tento dom sa vyznačuje oddanosťou a odhodlaním, ktoré vkladajú do výroby každej jednej fľaše.

Jedinečný a inovatívny proces trojitého starnutia vychádza z adaptácie tradičnej španielskej metódy solera. Používajú veľké množstvo starostlivo vybraných destilátov z cukrovej trstiny, ktoré sú vyrobené, zrejúce a miešané tak, aby sa stali materskými rumami, ,,chrbticou“ ich remeselnej výroby. Najmenej dvakrát do roka vyberajú materské rumy, ktoré sa použijú na nasledujúci rok.

Získali viac ako 200 medzinárodných ocenení, ako napríklad President's Trophy na New York International Spirits Competition, Rum roka na Medzinárodnej rumovej konferencii v Madride, Top 10 rumov na svete v Beverage Tasting Institute v Chicagu, Najlepší rum v súťaži na Svetovej súťaži liehovín v San Franciscu, medzi mnohými ďalšími.