Základný kameň úspechu Canadian Clubu, klasiky v sortimente koncernu Hiram Walker položil rovnomenný obchodník s obilím a whisky blender z Detroitu, ktorého cieľom bolo whisky nielen miešať, ale aj vyrábať.
Vzhľadom na nie práve ideálne podmienky v USA sa rozhodol, že bude pôsobiť na druhej strane rieky, v Kanade.
Veľmi rýchlo sa jeho whisky tešila obľube kanadského obyvateľstva, zatiaľ čo v USA sa podávala iba v elitných pánskych kluboch, vďaka čomu ju volali Club Whisky.
Slovíčko Canadian sa do názvu doplnilo na základe uznesenia vlády USA, ktorá v tom čase rozhodla, že na každej whisky sa uvádzala krajina pôvodu na etikete.
Zaujímavosťou je aj fakt, že počas prohibície až 75% liehovín spotrebovaných v USA pochádzalo práve z Kanady.

Bronzová až jemne zlatá farba.

Na "nose" je jemná, okrúhla, úplne vyvážená a krémová. Ovocná a "pevná".

Na "jazyku" je jemne korenistá, doplnená o krémovú vanilku v rovnováhe s bohatým drevom a luxusným medom.

Záver je dlhý a suchý, s trvalou prítomnosťou karamelu.